Kvitnes Gård tildelt Michelin-stjerne

Kvitnes Gård i Vesterålen er i kveld tildelt sin første Michelin-stjerne under utdelingen i København. Det markerer et historisk øyeblikk for både restauranten, regionen og nordnorsk reiseliv.

– Dette er en stor og velfortjent anerkjennelse. Halvar Ellingsen og teamet på Kvitnes har gjennom flere år levert matopplevelser i verdensklasse, med en tydelig forankring i lokale råvarer og tradisjoner, sier Vebjørn Andresen, daglig leder i Visit Vesterålen.

En Michelin-stjerne regnes som en av de mest prestisjefylte utmerkelsene innen gastronomi internasjonalt, og setter Kvitnes Gård på kartet som en destinasjon for matinteresserte fra hele verden.

– Dette løfter ikke bare Kvitnes, men hele Vesterålen. Vi vet av erfaring at restauranter med Michelin-stjerne tiltrekker seg et internasjonalt publikum som planlegger reisen sin rundt slike opplevelser, sier Andresen.

Han peker på at utmerkelsen vil få betydelige ringvirkninger for reiselivet i regionen.

– Dette vil bidra til økt etterspørsel etter overnatting, aktiviteter og lokale opplevelser – og ikke minst, lokal mat. En Michelin-stjerne er en døråpner til nye markeder og gir oss en unik mulighet til å løfte fram Vesterålen som en attraktiv helårsdestinasjon for opplevelser i verdensklasse. Kvitnes Gård har de senere årene gjort seg bemerket med sitt fokus på bærekraft, sesongbaserte råvarer og en tydelig nordnorsk identitet i både meny og vertskap. – Dette er et bevis på at det går an å skape noe helt unikt og verdensledende, basert på lokale ressurser og ekte historier. Det er en inspirasjon for hele restaurant- og reiselivsnæringen i Nord-Norge, sier Andresen.

Visit Vesterålen forventer at tildelingen vil bidra til økt internasjonal oppmerksomhet mot regionen i tiden framover. – Vi gleder oss til å jobbe videre sammen med Kvitnes og resten av næringen for å ta ut potensialet dette representerer for Vesterålen og Nord-Norge.